El Índice Asado que releva el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba registró un aumento del 5,64%, tomando como referencia el menú con carne de novillito. De este modo, para 10 comensales el costo de preparar un asado se ubicó en $ 8.990.
De acuerdo al mismo informe, la carne volvió a aumentar, mientras que las verduras bajaron su precio.
Para el caso de un asado con carne de ternera (la de mayor calidad), el costo de ubicó en $ 10.821 también para 10 personas; el precio con carne de cerdo fue de $ 8.215, mientras que el un asado con carne de pollo costó $ 4.930.
En todos los casos, los valores finales se calcularon incluyendo el costo de la carne, del carbón, de la verdura y los huevos para las ensaladas, la bebida (vinos y gaseosas) y el postre (helado o frutas).
Mira a continuación cómo están los precios en el Mercado:
