El Centro de Almaceneros de Córdoba difundió su habitual informe mensual, en el que dieron cuenta de la dura realidad que atraviesa el sector: en diciembre, cerraron 42 comercios de barrio, mientras que abrieron 23 nuevos. Asimismo, el volumen de ventas de alimentos bajó un 3,77% este mes, y un 8,10 desde diciembre del 2017. En cuanto a los hábitos de los consumidores, aumentó un 41% la morosidad del fiado y un 17,40% su incobrabilidad. Cabe destacar que el 36,70% de las ventas totales de los almacenes se realizan con esta modalidad.
Por otro lado, los clientes aumentaron un 19,35% el consumo de alimentos lácteos de baja calidad (es decir, a base de leche o a base de yogur, que son más baratos que los originales y muchas veces, producidos por las mismas marcas). En ese sentido, también disminuyeron la compra de leche en un 15,70% y un 24,40% la de yogur. Asimismo, también bajó la compra de carne de vaca (-18,80%), de pollo (-4,20%) y de pescado (-25,50%) y aumentó la de pollo (+7,14%). La gente también consume menos verduras (-19,05%) y más fideos (+21,70%).
En cuanto a la inflación, desde el Centro de Almaceneros difundieron que la Canasta Básica Alimentaria aumentó un 51,31%, números muy similares a los que maneja la Defensoría del Público de Córdoba y sensiblemente mayor al total de la inflación, que fue de un 38,45% para este año, según la entidad de los pequeños comercios. La línea de indigencia quedó así en $16.543,91 y la de pobreza, en $25.895,06.
Panorama Economico Diciembre 2018
