Como todos los 16 de Octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, con el fin de concientizar a las comunidades del mundo sobre la problemática de la alimentación. Al mismo tiempo, esta jornada busca fortalecer la lucha contra la pobreza, la desnutrición y la pobreza.
Cabe destacar, que la fecha se creó en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaciòn (FAO), con motivo de celebrar la fundación de la Institución, el 16 de Octubre de 1945. La FAO, se creó por la ONU en Quebec, Canadá, con delegados de 42 países al considerar que “la alimentación era un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental”.
De esta manera, desde la FAO se persiguen ciertos ideales con motivo de conmemorar esta fecha: entre los que se encuentran:
- No tirar y evitar el desperdicio de la comida
- Producir más alimentos (con menos prácticas como la diversificación de cultivos)
- A nivel individual tener una dieta saludable y sostenible
