Este jueves, Canal C Argentina presentó una nueva entrega del ciclo “Uniendo Córdoba”, donde el periodista Martín Ávila estuvo visitando la ciudad de Bell Ville. En esta oportunidad, el recorrido comenzó con un evento muy especial: el desfile por los 80 años del IPEM N°140 “Domingo Faustino Sarmiento”, también conocido como el "viejo y glorioso comercio".
Durante la jornada, se vivieron momentos cargados de emoción junto a estudiantes, docentes y exalumnos, quienes recordaron con orgullo las huellas que dejó la institución en sus vidas. La directora Inés Reyes compartió la historia del colegio, la participación de generaciones enteras y el significado de ser parte de esta comunidad educativa.
Además del desfile, el equipo de Canal C visitó diferentes espacios destacados de Bell Ville: desde reservas naturales hasta empresas locales y, por supuesto, la famosa Fábrica de Capias “Culto Casero”. Tampoco faltaron las referencias a figuras reconocidas de la ciudad como Mario Kempes, Sandra Díaz y Fabián Show.
Luego, Martín Ávila nos llevó hasta el corazón de Bell Ville, donde se encuentra la emblemática fábrica "Dale Más", hogar de una historia que revolucionó el deporte más popular del mundo. Allí, Fernando Fuglini, uno de sus dueños, compartió detalles únicos sobre cómo en 1931 tres belvillenses —Polo, Tosolini y Balbonesi— inventaron la pelota sin tiento y con válvula, un antes y un después en el fútbol.
Durante el recorrido, Ávila mostró desde la histórica pelota con tiento, que se usó hasta 1930, hasta modelos modernos hechos con cuero vacuno y precisión artesanal. La fábrica cuenta con un Récord Guinness por tener la mayor cantidad de pelotas distintas del mundo, y también produce indumentaria deportiva. Incluso exhibe pelotas firmadas por figuras como Messi y Maradona.
La visita no solo puso en valor la tradición artesanal de más de 60 años, sino también el orgullo local: "Hoy, en cada partido del mundo, se usan los inventos nacidos en Belville", afirmó Fuglini. Entre anécdotas e historia, la crónica nos recuerda que el fútbol moderno también se juega con corazón cordobés.
Por último, el periodista visitó la fábrica Culto Casero, donde se elaboran las tradicionales capias, un ícono local que va más allá del alfajor común.
Luciana Jaquelin, la dueña del emprendimiento, explicó que las capias son una receta típica de Bell Ville: llevan tres capas de masa suave sabor vainilla y dos rellenos de dulce de leche, todo hecho a mano. “No se hacen en ningún otro lado”, aseguró. El emprendimiento ya obtuvo habilitación nacional y se prepara para llevar esta delicia a otras provincias.
En el lugar, el equipo mostró el proceso completo de producción y hasta probó en vivo estas piezas únicas de repostería. “No es un 10, es un 1000”, dijo Ávila tras pegarle el primer mordisco, mientras recorría también las viejas máquinas históricas que mantienen viva la receta original.
La fábrica funciona dentro del parador Posta Nativa, un punto turístico que recibe a visitantes de todo el país. “Venís por la pelota, pero te llevás la capia”, sintetizó Jaquelin. Y sí, Bell Ville no solo late al ritmo del fútbol, también endulza con historia.
