Sierra Pura brilla en ArgOliva 2024: tres premios internacionales

En la reciente edición XIII del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra “Domingo Faustino Sarmiento 2024”, Sierra Pura, ubicada en el Valle de Traslasierra, Córdoba, ha logrado una destacada victoria al recibir tres premios en diferentes categorías. Este evento, celebrado en la provincia de San Juan, Argentina, reunió muestras de todo el mundo, y los aceites galardonados de Sierra Pura fueron:

  • ● Sierra Pura, Blend Medio
  • ● Sierra Pura, Varietal Picual
  • ● Sierra Pura, Varietal Arbequina

Sierra Pura brilla en ArgOliva 2024: tres premios internacionales • Canal C

Estos premios resaltan la calidad y el rigor en la elaboración de sus aceites. Los jurados, compuestos por expertos internacionales y locales, evaluaron criterios como aromas, sabores y atributos esenciales que definen un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. La empresa, liderada por Verónica Ortega y Martín Glücksmann, celebró estos logros como un testimonio del esfuerzo y dedicación de todo su equipo. “Alcanzar tantos premios entre los aceites de oliva más prestigiosos del mundo es un valioso reconocimiento al esfuerzo diario de quienes trabajan en Sierra Pura, logrando los mejores aceites de la Provincia de Córdoba y de Argentina”, afirmaron.

Características de los AOVE premiados

  • ● Blend Medio: Este aceite se destaca por su sabor frutado y herbáceo con un amargo y picante equilibrado. Su aroma presenta notas herbáceas, lo que lo hace ideal para ensaladas, carnes a la parrilla, salsas y pestos. Su mezcla incluye Manzanilla, Arbequina y Picual.
  • ● Varietal Picual: Con un sabor robusto, este aceite presenta un toque picante en la garganta, un amargor ligero y un regusto a frutas y hierbas. Es ideal para platos a base de carnes rojas y blancas, así como para ensaladas de hojas amargas.
  • ● Varietal Arbequina: Este aceite varietal destaca por su perfil frutado y aromático, con un sabor a manzana verde, poco amargo y apenas picante. Su suavidad lo hace perfecto para verduras al horno, carnes blancas y tostadas.

Desde su inicio en 2010, Sierra Pura ha sido reconocida en numerosos concursos internacionales, acumulando premios en eventos como “L’Orciolo D’Oro” (Italia, 2011), “TerraOlivo” (Israel, 2012), “Guía Flos Olei” (Italia, 2013), “Olivinus” (Argentina, 2010-2012), “ArgOliva” (Argentina, 2013) y “Cuyoliva” (Argentina, 2013). Los tres nuevos premios en ArgOliva 2024 amplían aún más su prestigiosa trayectoria en el mundo del aceite de oliva virgen extra.

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