Un espacio donde la salud se saborea: Ubicado en el corazón de Barrio Jardín, Espacio Raíz Food & Yoga es mucho más que un lugar para hacer yoga o comer sano: es una experiencia integral de bienestar. En una casona amplia y remodelada, este espacio reúne clases de yoga, cocina consciente, eventos personalizados y un ambiente que invita a la calma y al disfrute. India, su fundadora, es profesora de yoga y terapeuta holística, y cuenta que el proyecto nació tras un momento personal difícil y se convirtió en un refugio de transformación.
Cocina que nutre y sorprende: El menú de Raíz es variado, sin perder de vista el equilibrio nutricional. Desde pepas sin TACC, galletas de banana y avena, hasta un novedoso budín de polenta o el clásico carrot cake de la casa. Todo está pensado para satisfacer sin culpas, y para demostrar que lo saludable también puede ser delicioso. “No somos solo para celíacos o vegetarianos, tenemos opciones para todos los gustos dentro de lo saludable”, aclara India.
Yoga y alimentación: una combinación poderosa
La esencia del lugar está en la fusión: lo físico, lo mental y lo emocional conviven en armonía. La propuesta es clara: quienes asistan a una clase de yoga pueden quedarse a desayunar, almorzar o merendar, manteniendo la conexión cuerpo-alma también a través de la comida. Como dice India: “Lo que pasa en el mat tiene que traducirse en la vida”, recordando que la coherencia es clave para el bienestar.
Además de yoga y gastronomía, Raíz Food & Yoga organiza eventos empresariales, cumpleaños y encuentros especiales. En constante crecimiento, ya ampliaron el espacio con un patio cervecero y lanzan una nueva carta de invierno. Aunque llevan más de un año funcionando, preparan su inauguración oficial con actividades abiertas para toda la comunidad.
En un mundo cada vez más acelerado, lugares como Raíz se vuelven fundamentales. Invitan a pausar, respirar, moverse y nutrirse con conciencia. La propuesta es completa, pero accesible, y está pensada para todos los que buscan una vida más equilibrada. “Amarse es lo más importante”, resume India, y en este rincón de Córdoba, eso se convierte en una práctica diaria.
