Entre los incrementos de precios que ya se esperaban para este 2023 se sumó el aumento sorpresivo del precio de la carne vacuna, que entraría en vigencia este miércoles. Así lo informaron desde el Mercado Norte de Córdoba días atrás.
Según manifestaron comerciantes al medio local Cba24n, se trataría de una suba del 5% de los precios en los cortes de carne vacuna. Entre los factores que influyeron en la medida, según los mismos comerciantes, se encuentra el impacto de la sequía, el aumento de los insumos y el retraso en el precio con respecto a la inflación.
En el 2022 el precio de la carne quedó un 30% por debajo del índice inflacionario general que terminó en un 94.8% en diciembre pasado.
