Vin Brulé es una palabra de origen francés y hace referencia al vino caliente que bebían los soldados durante la guerra para afrontar las noches duras de invierno. Se dice que esta tradición inició en Roma y luego se generalizó hasta el resto de Europa pero particularmente se conmemora como una fiesta en el norte de Italaia, en la zona de Piamonte.
Este domingo 4 de agosto, se celebra la tercera edición de la fiesta del Vin Brulé en Despeñaderos, ya que luego de que se lavó, este producto no tiene alcohol, brindando así la posibilidad de concurrir al evento con la familia.
La intendenta de la localidad, Carolina Basualdo habló en exclusiva con Los Turello aseguró que este festival de tradición italiana, es una manera de recordar el vínculo con el país europeo y con todos los italianos que vinieron a Córdoba, especialmente a Despeñaderos y que decidieron en trabajo compartido con la Municipalidad poder generar este festival y recordar el vino caliente.
"Esta bebida se preparaba en invierno alrededor de la mesa, algunos dicen que para curar también el resfrío, otros dicen que se bebía en un sentido de amistad y en ese contexto, las representantes de la comunidad italiana de nuestra localidad, invitamos a todos a que vengan al centro cultural donde no solo se podrá probar y degustar esto del Vin Brulé con la receta mágica de nuestros descendientes, sino también compartir todo lo que tiene que ver con la comida italiana", aseguró. Y agregó: "en ese sentido, los emprendedores hacen oferta gastronómica: pizza, dulce, pastas, entre otras. También estará presente la comunidad de motos Vespa, y al contamos con el apoyo del comité del senador Mario Borghese que nos ha acompañado desde el inicio de esta actividad".
El festival tendrá lugar este domingo 4 de agosto en el Centro Cultural y cuenta con entrada libre y gratuita.
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