La histórica empresa láctea La Suipachense reabrió oficialmente sus puertas tras más de un año de inactividad, marcando el inicio de una nueva etapa para una de las industrias más emblemáticas de la cuenca lechera bonaerense. El acto de reapertura se realizó en la ciudad de Suipacha y simbolizó el regreso de la producción luego de la quiebra declarada el año pasado.
La reactivación fue posible gracias a la autorización judicial para alquilar la planta, las maquinarias y las marcas comerciales a Compañía Láctea Suipacha SA. Esta medida permitió poner nuevamente en funcionamiento las instalaciones y comenzar con la reincorporación de trabajadores.
Del acto participaron empleados, proveedores, representantes de la nueva firma operadora y autoridades provinciales y municipales. Entre ellos estuvieron funcionarios bonaerenses vinculados al desarrollo productivo y laboral, además de representantes de empresas estratégicas para la producción.
Según confirmó el intendente de Suipacha, Juan Luis Mancini, la recuperación será progresiva. En una primera etapa ingresarán 53 trabajadores, mientras que antes de la quiebra la empresa empleaba a 142 personas. La prioridad es reactivar el circuito productivo y recuperar gradualmente la capacidad operativa.
Inicialmente, la planta trabajará con unos 50.000 litros de leche para elaborar leche larga vida y yogures. Además, está previsto volver a poner en marcha la quesería y la secadora, con el objetivo de retomar la producción de quesos, manteca, crema y otros derivados lácteos.
La reapertura tiene un impacto que va más allá de la actividad industrial. En una ciudad de apenas 12.000 habitantes, La Suipachense era el principal empleador privado y su cierre afectó el comercio, los servicios, la educación y hasta el sistema de salud local debido a la pérdida de empleos formales.
Aunque destacó la importancia del momento, el intendente evitó los festejos anticipados y aseguró que aún quedan desafíos por delante. Sin embargo, consideró que la reapertura representa un punto de inflexión para la comunidad. “Hoy empezamos a caminar otra parte de la historia”, expresó, resaltando que la empresa representa identidad, trabajo y desarrollo para toda la ciudad.
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