La ANMAT prohibió la venta de un helado

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la venta de un postre helado tricolor. Se debe a la presencia de una bacteria en un lote determinado.

La disposición 1413/2020 publicada este jueves en el Boletín Oficial estableció la prohibición de la “comercialización en todo el territorio nacional del producto de la Crema Helada sabor frutilla, vainilla y de chocolate, Postre Helado tricolor Marca Great Value lote: QLT1 L 09/10/2021 M 09:46:52”.

El organismo informó que el Departamento de Bromatología y Protección de la Salud de la Municipalidad de Bahía Blanca realizó el análisis del producto detallado y constató la presencia de la bacteria “Listeria monocytógenes”.

Por ello, se instó a la empresa que retire del mercado el producto. No obstante, se investigó las instalaciones de la planta elaboradora del postre helado. Allí, se verificó que “en algunos sectores falta limpieza, algunas líneas de producción carecen de la suficiente protección para evitar contaminación, en toda la planta se observa presencia de moscas, en una de las líneas se recomienda mejorar la condensación de agua y se observa que algunos sectores no son aptos para las tareas que realizan”.

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