Este domingo 25 de mayo, Bell Ville será escenario de la cuarta edición de la Fiesta de la Capia, un evento que combina identidad, sabor y cultura local. Desde su invención en esta ciudad cordobesa, la Capia —una especie de alfajor de tres tapas de maicena con dulce de leche— se convirtió en un símbolo gastronómico que trasciende fronteras. “Es pasión de multitudes”, aseguró el intendente Juan Manuel Moroni, orgulloso del crecimiento que ha tenido esta celebración año tras año.
Una tradición con sabor local y proyección regional
En esta edición, la fiesta reunirá a diez panaderías y productores de capias, incluyendo opciones sin TACC y versiones keto, ampliando así su propuesta para todos los gustos y dietas. Además, habrá stands escolares y de emprendedores que ofrecerán sus productos, fomentando el desarrollo productivo local. Como explicó Josefina Garrone, directora de Cultura, “la fiesta combina lo gastronómico con lo artístico, generando una experiencia completa para el visitante”.
"La Capia es una pasión de multitudes en Bell Ville y este 25 de mayo queremos que todos los cordobeses la conozcan y disfruten" – Juan Manuel Moroni, intendente de Bell Ville.
Espectáculos y atracciones para toda la familia
La Plaza 25 de Mayo, frente a la Municipalidad, será el centro neurálgico de la jornada. A lo largo del día, los asistentes podrán disfrutar de espectáculos musicales de artistas locales y provinciales como Juan Bonetto, José José, Guillermo Simonini y el ballet Pampa Isenda, entre otros. También se presentará la reconocida chef Tania Pitabino, quien cocinará en vivo entre las 15 y las 18 horas.
Impulso turístico y desarrollo económico
La Fiesta de la Capia no solo celebra una delicia local, sino que también forma parte del plan de desarrollo productivo de Bell Ville. “Este tipo de eventos jerarquiza a la ciudad, promueve el turismo y derrama beneficios en la economía regional”, destacó Moroni. Desde hotelería hasta comercios, la jornada promete mover diversos sectores económicos gracias a la llegada de visitantes.
Una cita patria con sabor a tradición
Celebrar el 25 de mayo en Bell Ville es celebrar las raíces. Con buena música, alfajores artesanales y el tradicional locro, la fiesta invita a redescubrir los sabores de siempre. “¿Qué más patriótico que festejar con un producto nacido de tu tierra como la Capia?”, reflexionaron al cierre del evento. Una propuesta auténtica que promete deleitar a todos los sentidos.
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