En una entrevista con el programa Conta Conmigo de Canal C, el intendente de Serrezuela, Ricardo Martín, compartió detalles sobre el tradicional Festival Caprino y de las Artesanías, que este año celebra su novena edición. El evento se realizará el sábado 19 de abril y marcará también el inicio oficial de la temporada turística en la localidad.
“Es un festival muy familiar, hecho por los mismos productores caprinos y artesanos del pueblo”, destacó Martín, y subrayó que esta celebración es clave para impulsar la economía local, tanto desde la producción como desde el turismo. Serrezuela, con cerca de 3.000 habitantes, se posiciona como un destino emergente que apuesta a su identidad cultural y productiva.
Durante el evento habrá feria gastronómica, agrupaciones gauchas, danzas folclóricas y un cierre musical a puro cuarteto con Marco Bainotti. Además, se podrán degustar productos caprinos, conocer el trabajo de los artesanos y recorrer los atractivos naturales de la zona, como las termas y los grabados en roca de los pueblos originarios.
Como adelanto exclusivo, el intendente confirmó que ya están trabajando en la instalación de una fábrica de quesos de cabra, con apoyo del Ministerio de Bioagroindustria. “Queremos que nuestro queso se transforme en un producto con identidad propia y que sea motor de desarrollo”, afirmó. La planta podría estar en funcionamiento a fin de año, fortaleciendo el vínculo entre el Estado, los productores y el sector privado.
El equipo de Uniendo Córdoba estará presente para mostrar todo lo que ofrece esta celebración en el interior profundo de la provincia. “Es una fiesta que refleja quiénes somos. Los esperamos con los brazos abiertos”, concluyó el intendente.
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