Germán Romero, que lidera el organismo de encuestas del Centro de Almaceneros de Córdoba, señaló a Canal C que “la mayor preocupación pasa por el alcance que tienen las familias para llegar a una satisfactoria canasta básica alimentaria” y apuntó que “hay un 57 por ciento que no hay podido alcanzarla” en marzo.
Romero, en declaraciones al programa Los Turello, señaló que esa medición “tiene que ver con que la mayoría de las familias tuvo que suprimir productos” y realiza la ingesta de alimentos “en cantidad insuficiente” en proteínas como la carne vacuna. También detalló una caída en el consumo de lácteos y en frutas y verduras.
El comerciante sostuvo que se observa una “gran cantidad de consumo, demasiada, en fideos, arroz y papa”, que son productos que son más económicos que y generan mayor saciedad con la intención de poder satisfacer al menos el deseo de llenar el estómago”.
Al observar ese panorama complicado en la microeconomía, sostuvo que “hay otros indicadores que nos dicen que el 52 por ciento de las familias han suprimido alguna de las comidas como desayuno, almuerzo o cena”, debido a la falta de ingresos necesarios para poder cumplir con todas las necesidades alimenticias.
La situación del pago de los alimentos también es difícil para las familias y los comercios. “El 82 por ciento de las familias de las familias debió financiar alimentos en marzo. Hay un 4,5 por ciento que dice haberlo hecho por conveniencia, el resto lo hizo obligado por las circunstancias”, dijo y aclaró que “hay fiados y uso de tarjetas de crédito, que vienen cayendo porque se saturan los cupos y quedan utilizadas”.
“El fiado, con un 39 por ciento, también tiene un límite porque es otorgado por pequeñas unidades comerciales. Hay una tasa de morosidad del 28 por ciento y la incobrabilidad es del 17 por ciento, que genera quebranto para los comercios y cancelación de la vía de financiación para las familias”, remarcó.
Romero se mostró preocupado “porque la inflación no cede” y “el cuadro internacional ya está pegando por los combustibles, por lo que no se ve ninguna posibilidad en el corto plazo de mejoras sociales, como la reactivación de la microeconomía”.
Hay que apuntar que la inflación que registró para marzo el Centro de Almaceneros de Córdoba es del 3,3 por ciento, muy arriba del piso que se registró en julio del año pasado con un 1,5 por ciento.
