Cada 13 de septiembre, personas de todo el mundo celebran uno de los días más dulces del calendario: el Día Internacional del Chocolate. Esta fecha no es casual, ya que coincide con el nacimiento de Roald Dahl, autor de la icónica obra “Charlie y la fábrica de chocolate”, y del empresario Milton Hershey, fundador de la famosa marca Hershey’s.
Orígenes del chocolate
El chocolate tiene una rica historia que se remonta a las civilizaciones mesoamericanas, como los mayas y aztecas, quienes preparaban una bebida amarga hecha de cacao que consideraban un regalo divino. Con la llegada de los colonizadores europeos, el cacao fue transformado en las deliciosas versiones dulces que conocemos hoy en día.
Datos curiosos
- 1. El cacao como moneda: En la época de los aztecas, los granos de cacao eran tan valiosos que se usaban como moneda de intercambio.
- 2. El chocolate puede ser saludable: El chocolate negro, en particular, es conocido por sus antioxidantes y por sus beneficios para el corazón, siempre y cuando se consuma con moderación.
- 3. Su vínculo con la felicidad: Este delicioso alimento contiene triptófano, un aminoácido que ayuda en la producción de serotonina, la hormona del bienestar.
- 4. El chocolate más caro del mundo: En Portugal, la chocolatería Daniel’s tiene en su catálogo un bombón bañado en oro de 23 quilates, considerado el más caro del planeta.
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