La crisis económica golpea con fuerza a los comedores escolares de Córdoba y obliga a ampliar la asistencia alimentaria. El Programa de Asistencia Integral de Córdoba (PAICOR) proyecta cerrar 2026 con entre 325 y 330 mil alumnos asistidos, una cifra que refleja el deterioro del poder adquisitivo de miles de familias. En lo que va del año, ya se sumaron 20.480 nuevos beneficiarios, niños y niñas que nunca antes habían requerido ayuda estatal.
El director del programa, Ezequiel Ghione, explicó que el incremento no responde solo al crecimiento del sistema educativo, sino a un cambio en la realidad social. "Hemos detectado que en marzo hubo una cantidad muy grande de anotados nuevos. No es solo el traspaso de nivel inicial, son chicos que ya estaban en el sistema y ahora se anotan para tener el beneficio", señaló. Este fenómeno evidencia el avance de sectores que, hasta hace poco, no necesitaban asistencia.
Uno de los datos más alarmantes es el aumento de solicitudes en la categoría de “observados”, familias que superan levemente los requisitos pero igualmente necesitan ayuda. Mientras que en todo 2025 hubo 20.100 casos, solo en marzo de 2026 se registraron 22.944. Ghione vinculó esta situación con la aparición de "nuevos pobres", quienes priorizan la calidad nutricional del menú estatal ante la imposibilidad de afrontar los costos de la canasta básica.
De cara al cierre del ciclo lectivo, las proyecciones oficiales indican que cerca del 40% de los 820 mil estudiantes de la provincia dependerá del PAICOR. A pesar de la caída en la recaudación, el funcionario ratificó la continuidad del programa: "No hay corte ni restricción en la inscripción; cada niño que cumpla los requisitos será beneficiario porque entendemos que esto es una inversión, no un gasto".
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