Aumentó la Canasta Básica para las familias cordobesas

La Canasta Básica Alimentaria se incrementó en enero un 18,73% interanual. Son datos aportados por el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba.

La Canasta Básica Alimentaria esta compuesta por alimentos que cubran las necesidades calóricas esenciales. El Instituto de Estadísticas concluyó que en enero del 2018, una familia de cuatro integrantes necesitó $6.281,97 para acceder a la CBA

Por otra parte la Canasta Básica Total llegó a $4.960,52 para una persona adulta y a $15.328,00 para una familia tipo. Ésta incluye también los bienes y servicios no alimentarios. Si los salarios del grupo familiar no alcanzan ese monto, están bajo la línea de pobreza.

Parte por parte

El rubro Harinas y Legumbres es el que más aumentó durante enero: 2,11%. Siete de los diez alimentos contemplados tuvieron variaciones en alza. El pan francés implica casi el 60% del gasto en este rubro y mostró un aumento del 2,09%.

El rubro Otros tuvo una variación de 1,65%, debido a que 10 de los 13 los ítems considerados aumentaron en el último mes. Se destacan aumentos en productos de primera necesidad tales como: azúcar (5,46%), sal fina (4,61%), café (2,34%), yerba (1,26%) y aceite (1,01%).

El rubro Frutas y Verduras ha mantenido una tendencia de aumento en los últimos meses, aunque en enero en una menor proporción, el 0,90%. Entre los incrementos se destaca el del tomate, cuyo precio varió 23,66% con respecto a diciembre de 2017.

En tanto que la papa, tuvo una variación del -2,92%.

Además, Huevos y Lácteos en el mes de enero registró una variación de 0,68%. Todos los de este rubro han incrementado su costo: desde el 0,58% los huevos blancos, hasta el 1,13% del queso fresco. La leche entera (que compromete más del 60% del total del rubro), varió un 0,63% con respecto a diciembre.

Los cortes que se incluyen en Carnes constituyen el grupo con más peso dentro de la CBA. Debido a que en enero la mitad de ellos disminuyeron sus costos, el rubro tuvo una variación de -0,14%. Se destaca que el pollo, que es el producto más económico de este grupo, aumentó el 4,68%.

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