Anmat informó que en el marco de la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, o también llamada “Etiquetado frontal”, se puso a disposición un Sistema de sellos y advertencias nutricionales, que incluye una calculadora de sellos a disposición de la población.
Estos sellos de advertencia y leyendas precautorias, son herramientas gráficas en forma de octógonos o rectángulos, que se ubicarán en la cara principal o frente de los envases de alimentos permitiendo el acceso a la información nutricional de manera sencilla, clara, visible, precisa y no engañosa.
ANMAT lanza la calculadora de nutrientes críticos que muestra los sellos de advertencia que deberán presentar en sus envases, en formas de octógonos o rectángulos, los productos alcanzados por la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable.
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“Los consumidores podrán ingresar los valores nutricionales en la calculadora de sellos y el sistema indicará si el producto presenta un exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, sodio y calorías” señalaron desde el ente regulador.
Además, la herramienta permite a las empresas (como primera fase del cronograma de adecuación) realizar la declaración de carácter informativo del contenido de nutrientes críticos y calorías, como así también informar sobre la presencia de edulcorantes y/o cafeína para los alimentos y bebidas analcohólicas alcanzadas por la Ley.
Cabe recordar que si bien la ley fue reglamentada, existen plazos. Para cumplir con la primera parte las grandes empresas tendrán 9 meses para adecuarse a la ley y las pequeñas y medianas empresas (pymes), 15. En tanto, la implementación de la segunda etapa, estipula un plazo no mayor a los 18 meses para las grandes empresas y de 24 para las pymes.
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