En Villa Berna, un pequeño rincón cordobés a pasos de La Cumbrecita, Silvia Malatini encontró su lugar en el mundo. Junto a su esposo decidió cambiar de vida, dejar la ciudad y apostar por una producción artesanal que rápidamente enamoró a vecinos y turistas: los alfajores Malatini. “Esto me invadió, me encontré con algo que la gente aceptó”, cuenta Silvia con emoción.
Un emprendimiento nacido del corazón
Con una fuerte base en la pastelería temática, Silvia volcó todo su amor y creatividad en el nuevo proyecto. “Cada alfajor es mi corazón, es mi alma”, asegura. Sus productos no solo son artesanales, sino que cada uno está hecho uno por uno, con dedicación y estilo propio. La variedad crece constantemente, y ya ofrece al menos seis versiones, entre las que destaca una novedad: el mini marroc casero.
La feria que marcó un antes y un después
Hace apenas una semana, Silvia participó de la Feria del Alfajor en La Cumbrecita, donde logró vender nada menos que 1100 unidades. El evento reunió a 25 expositores y significó un punto de inflexión para la emprendedora. “Fue una experiencia hermosa. Yo nunca había estado en una feria así”, recuerda. La respuesta del público fue tan positiva que ya piensa en ampliar su producción.
Villa Berna, muchas veces eclipsada por La Cumbrecita, es descrita por Silvia como “un paraíso escondido”. Además de la producción de alfajores, el lugar ofrece cabañas y paisajes inigualables. La combinación entre turismo y productos regionales la convierte en una propuesta completa, ideal para escapadas familiares o románticas.
Silvia no solo representa a cientos de emprendedores que apuestan a lo propio, sino que también demuestra que se puede crecer desde lugares pequeños con grandes ideas. Su historia refleja el impacto del trabajo hecho con amor y el valor del producto local. “Me sorprendí con la respuesta de la gente, se abrieron muchas puertas”, resume.
