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Pasó en Canal C

¿Se puede vivir solo con los alimentos de la Canasta Básica?

El "Proyecto Czekalinski" pone a prueba la Canasta Básica Alimentaria. Seis personas consumirán solo estos alimentos durante seis meses. Luego se analizarán los resultados.

El «Proyecto Czekalinski» tiene el fin de analizar en detalle los alimentos que conforman la Canasta Básica Alimentaria. Para esto, seis personas consumirán solamente lo que propone esta guía y, además, otras seis basarán su dieta en la canasta Gapa (Guías Alimentarias para la Población Argentina).

El proceso se desarrollará durante seis meses y su objetivo mayor es averiguar si esta forma de calcular la pobreza es realmente eficiente o, por el contrario, es necesario un análisis más profundo y multidimensional.

Para conocer más sobre esta iniciativa, Carolina Biedermann, entrevistó a los creadores del proyecto. Mirá la entrevista completa a continuación:

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