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Economía y Negocios

El asado, más caro en Córdoba

En lo que va del 2019, la carne tuvo un aumento del 15% y se esperan nuevas subas.

Según los precios informados por el Mercado Norte, el índice asado que realizan todos los meses, registró un alza del 15% en lo que va del 2019, con posibilidades de un nuevo incremento del 5% para la próxima semana.

Los aranceles publicados por los carniceros registran un precio promedio del kilo de peceto en $320, el de costillas $310, el matambre $315, el kilo de nalga $310, el bocado fino $165, la falda $155, el kilo de cuadril $310, y el kilo de bola de lomo $290.

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